Frantoio Notaristefano
Sulle colline dell'altopiano della Murgia Jonica, a circa 400 metri sul livello del mare, nel cuore dell'area riconosciuta dalla Comunità Economica Europea a "Denominazione d'Origine Protetta Olio Terre Tarentine" vengono raccolte le migliori olive e molite nel Frantoio Notaristefano. Il Frantoio Notaristefano , dal 1985 , produce un olio d’oliva prezioso e inconfondibile, solo per i privati consumatori. Un olio unico per qualità e sapore. Il Frantoio Notaristefano punta sulla qualità , sulla bontà dei prodotti piuttosto che sul loro valore di mercato , e tiene conto della sostenibilità ambientale e di tutte le scelte e utilizza le conoscenze scientifiche per migliorare gli equilibri ecologici.
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