Azienda Olearia Schirinzi
L'Olearia di Mario Schirinzi è dedita alla produzione e alla vendita di olio extravergine d'oliva e olive in salamoia. L’azienda offre, inoltre, servizi di molitura olive e vibrazione alberi d'olivo. L'oleificio industriale è dotato delle più moderne macchine olearie Pieralisi. La coltivazione degli ulivi e la produzione dell'olio rispecchiano le tecniche e le qualità tipiche delle zone del Salento di Lecce. L'azienda olearia Shirinzi trae le sue origini negli anni ’60 dal frantoio tradizionale del padre, situato al centro di Carmiano (LE), località salentina vocata all’agricoltura ed in particolare alla produzione di olio e vino.
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